旺顺阁张雅青:2019年开到100家店,靠我一个人是跑不动的

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经过多年的努力和学习,旺顺阁已沉淀出自己独特的经营管理体系。三年来旺顺阁发展势头强劲,预计2019年新开100家店,收入突破30亿。

开始吧余秋窈:餐饮创业者的投融资方法论

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资本市场为什么看到餐饮会多半拒绝?首先餐饮行业没有很好的退出机制,资本化路径不明确;其次财务不透明。所以大部分的投资人不会投资餐饮。

米其林还是连锁化?江苏餐企南京论道淮扬菜未来之路(二)

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江苏餐饮协会领导、江苏餐饮企业家就江苏餐饮迈步全国和淮扬菜推广等共性话题以及各家餐企经营多年的特色思路等个性问题展开圆桌分享,为江苏餐饮同行及全国的餐饮创业者提供了良好的借鉴。

米其林还是连锁化?江苏餐企南京论道淮扬菜未来之路(一)

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嘉宾就江苏餐饮为什么区域性品牌多全国性品牌少?这个问题进行探讨。

巴比馒头刘会平:我们要做中式面点世界第一品牌

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在这个机遇与挑战并存的餐饮市场中,餐饮创业者会有怎样的创业机会?又如何在这庞大却充满挑战的餐饮市场中分得红利?

于学荣:餐饮人一定要有新视角和新思维并把握好新机遇!

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10月26日,“红餐创业论坛南京站”在南京圣和府邸豪华精选酒店落下帷幕。会间,于学荣从新视角、新思维、新机遇的角度分别来阐述了他对当下餐饮行业现状的认识。

钱包生活孙振杰:多维赋能餐饮创业者

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作为一个创业者,必然要经历“从0到1,从1到100”的过程,在享受不同创业阶段的过程中,在创业途中也会遇到一些曲折。而作为一个餐饮创业人,又有哪些痛呢?

干将路左拐艾森:如何打造全国性爆品?

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而每一个爆品都有一个迭代周期,要想存活下来,沉淀出可复制的品牌,则需要通过产品、团队、标准化、品牌、数量、金钱、冬天、节奏和信任九大关,每一关都困难重重。

合众合姚哲:连锁餐饮应该这样做营销策划

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消费升级和信息过载时代下,餐饮设计与营销的趋势是怎么样的?他认为,品牌经营其实就是一个营销,倒逼你更规范。

江苏千亿级餐饮市场该如何布局?红餐创业论坛南京站圆满落幕!

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江苏餐饮有近3000亿的市场份额,但是呈现出全国知名连锁品牌甚少、商超餐饮过剩的现象。在这个机遇与挑战并存的餐饮市场中,餐饮创业者会有怎样的创业机会?

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