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奶茶店里卖鸡排,为何被查封?

汤晓燕 · 2018-08-23 15:08 来源:钱江晚报

为了保障食品安全,让居民吃得安全、放心,开发区围绕小餐饮采取了一系列措施——对无证无照餐饮店,实施综合整治;对证照齐全、符合要求的餐饮店,开展培训、强化管理。

8月21日,杭州开发区食安办联合市场监管分局、公安分局、白杨街道、综合执法大队开展联合执法,对沿江一带四家无证无照且拒不整改的小餐饮店进行了取缔。

奶茶店里卖鸡排,为何被查封?

烧烤店的障眼法 没逃过执法人员火眼金睛

昨天一早,执法人员来到沿江某小区楼下一家烧烤店。店里大门紧闭,门口堆着杂物,玻璃上贴着招租广告。站在门口的店老板振振有词:“我这个店早就不开了,你们看,连招租广告都贴好了。”但是,执法人员仔细一看,就发现了问题——门口的明档料理台上,还摆着一盆白饭。

原来,这是老板设的“障眼法”。

这家店虽有执照,但没有食品经营许可证。在之前的走访调查中,白杨市场监管所工作人员查实情况,对老板进行了约谈,要求其限期内搬离或转换业态。老板表示,因寻找店铺需要时间,可先把店铺关闭,找好店面后再搬离。

之后,执法人员多次在工作时间内上门检查,发现这家店都大门紧闭。“每次去,都看见门口堆着杂物,玻璃橱窗贴着店铺转让的广告,我们以为这家店已经关门了。”但是,对这家店无证无照经营的投诉却一直不间断。

于是,执法人员在夜晚过来检查,发现店里灯火通明,人来人往,非常热闹。

昨天,当执法人员将证据摆在老板面前,对方哑口无言。因为该店多次拒不整改,昨天被贴上封条。

奶茶店里卖鸡排,“套路”被看穿

接着,执法人员来到27号大街附近的一家鸡排店。这家店因为涉及无证无照经营,被居民投诉过很多次。

看到执法人员,老板娘则一副胸有成竹的样子,“我们店已经办出执照和许可证。”

于是,执法人员要求老板娘出示营业执照和食品经营登记证,一看就发现了破绽。“执照和登记证都是真的,但经营范围写是自制饮品。按规定,营业执照和许可证的经营范围要和实际经营一致,比如这家店经营的鸡排属于热食制售,而营业执照上的经营范围只有饮品,这相当于无证无照经营。”

一看把戏被看穿,老板娘开始向执法人员求情,“房租还没有到期,进的货还有部分没有卖光。我保证,只要东西买完就马上搬走。”对此,执法人员表示:“无证无照开店是违法行为。之前考虑到找店面需要时间,给了你一定的缓冲期,但并没有允许你继续在这里经营。”

老板娘只好将店里的私人物品收走。执法人员将店铺卷闸门拉上,并贴上封条。

当天,还有一家奶茶店和一家餐饮店也因为无证无照被查封。

“接下来,我们还会继续推进辖区内无证无照餐饮店整治,净化群众生活环境,切实提高餐饮业质量安全水平。”市场监管工作人员说。

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