今年排队最最最最凶的餐厅,是他们!

今年排队最最最最凶的餐厅,是他们!

在商场的租金增幅高于其他业态、高达50%餐饮品牌铩羽而归的残酷竞争之下,如何做成热门的“排队餐厅”?

巴奴鲜鸭血,这看起来简单的一道菜,却经历了一波三折

巴奴鲜鸭血,这看起来简单的一道菜,却经历了一波三折

有人说,鲜鸭血是火锅界的“哥德巴赫猜想”之一。因为做一份鲜鸭血不难,难的是大规模、大批量生产如何攻克保存期短、运输流通难、质量检验标准不统一。

餐饮业的“成都现象”:品类单一、竞争激烈、以及绝对的两极分化

餐饮业的“成都现象”:品类单一、竞争激烈、以及绝对的两极分化

餐饮市场竞争激烈的成都,有句玩笑话:在成都从事餐饮业的人比成都本地常住人口都还多。谈起成都的餐饮市场,有资历的餐饮从业者都会用上了一个字——“挤”

2017年最火的单品竟然是它!然而,在风口狂奔的又是谁?

2017年最火的单品竟然是它!然而,在风口狂奔的又是谁?

新生代品牌与传统餐饮大佬的优势互补正在餐饮界成为一种新的趋势,这种“组合拳”也许就是餐饮未来的共赢模式之路!

女子点外卖给差评遭商家回怼“饭桶” 惹来四百通骚扰电话攻击

女子点外卖给差评遭商家回怼“饭桶” 惹来四百通骚扰电话攻击

南宁市民伍女士这两天很郁闷,她前前后后收到了几百个骚扰电话和短信,至于原因,就是因为一份外卖。

上海鱼眼咖啡推出手冲咖啡机器人 1个小时内可做60杯咖啡

上海鱼眼咖啡推出手冲咖啡机器人 1个小时内可做60杯咖啡

上海又多了一家想开连锁的咖啡店“Fish Eye”,它推出的名为“Poursteady”的手冲咖啡机器人十分吸引人,能在一个小时内做出60杯咖啡。

如何让亏损餐厅起死回生,三招足矣!

如何让亏损餐厅起死回生,三招足矣!

有这样一类餐厅,他们营业额相当可观,甚至可以说是周边同档次餐厅中的佼佼者,生意火爆却还终日徘徊在亏损边缘。这又是什么原因呢?

重庆1元巨型馒头:民众排着长队购买一天要蒸上万个

重庆1元巨型馒头:民众排着长队购买一天要蒸上万个

位于重庆涪陵红酒小镇一馒头加工点,民众排着长队购买当地巨型特色馒头,该馒头长度有35厘米,价格只需要一元钱,该商铺生意好的时候一天要蒸上万个才够销售。

这家才2平米的咖啡屋每天排队5小时,老板月入10万!

这家才2平米的咖啡屋每天排队5小时,老板月入10万!

上海南阳路不过几百米长,被两幢大写字楼恒隆广场和东海 SOHO 包围其间,但这条路上开了近 10 家独立精品咖啡店,其中有一家面积只有 2 平方米,叫 Manner Café 。

大三学生合伙开快餐店 月入5万成“小土豪”

大三学生合伙开快餐店 月入5万成“小土豪”

俗话说“民以食为天”,武汉的几名大三学生,在一个大学旁开了一家炸鸡坊,取得了可喜的成果,现已月入5万,成为了同学们口中的“小土豪”。

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