学会这三步,教你开出一家港式茶餐厅

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港式茶餐厅发展迅速,开一家火一家。最近,有不少投资者尤其是新进投资者就瞄准了这一领域。那么投资经营一家茶餐厅,有什么要诀呢?

开一家特色小餐馆要怎么做?老餐饮人总结了5步

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餐饮无小事,即使是经营一家小小的餐馆,也有大大小小数不清的事项。尤其是对于新手来说,要学的东西更多,不仅仅有开店的各项流程,更有餐厅经营的各种技巧等。

选址一定要避开“假流量”,4个策略帮你找个赚钱店

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有人说,开店最重要的不是选址,但选址没做好,肯定会要了你的命。所以如果不经过认真而科学的选址,而仓促开店的话,通常很难摆脱关店的厄运。

知识库 | 奠定苏锡菜地位的特色河鲜!

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太湖之美闻名天下,而太湖所产的地方特色河鲜食材更是奠定了苏锡菜在八大菜系——苏菜中的地位。而说到太湖河鲜,就不得不提闻名天下的“太湖三白”

后厨老员工难以管理?餐饮老板先做到这三点

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无论走到哪里,都有一种员工,让后厨管理者十分头痛,他们倚老卖老,处世圆滑,表面配合,阳奉阴违,令后厨管理无法施展。那么对于这种员工,该怎样管理呢?

学会这10个简单的销售方法,有效提升餐厅营业额!

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餐厅的营销套路家家都有,当效果不尽人意时,也许你该换换招数了。以下十个提高餐厅营业额的经典方法,简单粗暴,但有效!

永辉超级物种开了几间快闪店 想看有多少人愿意深夜去喝酒

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今天,永辉超级物种官方微信发布了一条“永辉深夜酒馆”的活动信息,自9月8日到9月12日每晚8点至次日凌晨2点,在超级物种“咏悦汇”的深夜酒馆,消费者可以在空白卡片上用自己的故事换取一杯调酒师调制的心情酒。

8种难缠又爱投诉的顾客,这样应对就对了!

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优秀的服务员不亚于一个资深的心理学家,如何轻松应对这些让人不舒服的顾客,让他们满意而归呢?

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后厨的装修设计直接影响后续经营的出餐率和安全卫生问题。后厨与餐厅的面积应该怎么分配?如何布局最省事?

板栗的最佳配档究竟是谁?

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秋风起,板栗飘香。虽然板栗的吃法非常多,但是与鸡肉的搭配却是最受欢迎。这是为什么呢?

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