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冷萃咖啡已经过时了?星巴克仍看好前景,为其开拓餐饮渠道

冷萃咖啡的风潮已经过去了?错,星巴克正在大举押注。

2017美食消费报告:90后成消费主体、消费者最爱小龙虾、6成消费者习惯吃宵夜

在过去的2017年里,什么样口味最受大众喜欢?什么样的菜品最受食客青睐?什么样的新奇餐饮体验最受消费者关注呢?

难缠的顾客是机遇!餐厅做好这13步才有回头客!

培养自己的“回头客”,比满大街找新客户直接、有效。但前提是,你得明白回头客从何而来。

用这7个方法设计菜单,让餐厅的利润暴涨

现在很多餐厅看到的菜单上大多是这样设计的:本店主打招牌菜、最佳人气冠军、主厨推荐、必吃美食等。表面看菜单很全,但是顾客看着菜单却不知道点什么好。

害了无数餐饮人的6大谎言,2018别再被骗了!

谎言排名不分先后,全部都是谎言,2017年害了大家一年,2018年了,不要再被谎言欺骗,甩开谎言,拥抱真相!

200多万开的咖啡馆,最后却连速溶都进不起了

众筹项目频频倒闭的原因何在?曾发起经营三家“魅咖”众筹咖啡馆的邱志达分享了自己的开店故事,通过了解他经营过程中出现的种种问题,我们或许可以勾勒出大量失利的众筹咖啡馆项目,“惹火烧身”的共性问题来。

沙县小吃惊天大变脸:看完保证你会怀疑自己的双眼!

这两天,沙县小吃又搞大新闻了。在北上杭三个城市,3家沙县小吃摇身一变,成了“萌系治愈所”。

中华老字号,你的魂儿还在吗?

即使是老字号,战略还是要有的!

天天都打38折,为啥你还是留不住顾客??

打折能在短时间里吸引大量的消费者,可以说是一种最简单粗暴的促销手段了。

比起小龙虾,这波巴沙鱼断货、涨价问题背后的水更深!

巴沙鱼货源短缺、走私冷冻品被曝光、价格高涨等消息层出不穷,这不禁让人联想到了前段时期同样爆出断货、价格疯涨的小龙虾,难不成又是一轮商业炒作?

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王冬明

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